Slik klargjør Agurker for Beising

Før du sylte de ferske agurker, må du ta noen minutter å forberede beiseprosessen. Trinnene nedenfor vil lede deg gjennom lagring av agurker før beising, samle beise ingrediensene og til slutt rengjøring og hakking agurkene.
Instruksjoner

1. Legg agurkene i kjøleskapet i en fukttette plastpose før du er klar til å begynne beiseprosessen.
   

2. Samle ingrediensene du trenger for å forberede beising løsning ved å kjøpe ingrediensene eller ta dem fra pantry. Du trenger brunt sukker, beising krydder, eddik, sennep, salt og pepper.
   

3. Vask agurkene grundig i kaldt vann til alt smuss er fjernet fra huden.
   
   

4. Skjær av 1/16 av en tomme fra hver ende av agurk, være sikker på å fjerne agurk blomstre hvis det fortsatt er festet.
   

5. Hakk agurk i like skiver for smør pickles, eller hogge agurken i to og deretter i lengde skiver for dill pickles. Den størrelsen du hogge agurkene inn er opp til dine preferanser, men jo større skiver, jo lengre tid vil det ta å lage mat agurkene under beiseprosessen.