Hvordan lage Quinoa i en Steamer

Quinoa er en liten, rund protein-pakket korn, i motsetning til et stivt korn som ris. Men det er så lett å gjøre quinoa som det er å lage ris. Quinoa har en tekstur som couscous og en mild, hvete-aktig smak. Den kan brukes som en erstatning for andre korn i de fleste oppskrifter, og er en ideell erstatning for personer som er gluten intolerant, som det er glutenfritt. Det er vanskelig å koke quinoa på komfyren, men lett i en dampbåt eller riskoker
. Du trenger
Måle kopper
Water
Sil
Quinoa
Steamer
Clock eller timer
Towel
Bowl
Instruksjoner

1. Plan hvor mye quinoa du ønsker å gjøre. Om 1/4 til 1/2 kopp tørre quinoa gir nok kokt quinoa for én person. Måle hvor mye tørr quinoa du skal tilberede.
   

2. Skyll quinoa, ved hjelp av sil under clean, romtemperert vann i to til tre minutter.
   

3. Mål hvor mye vann du trenger. Vannet må være en 1/2 ganger mengden av quinoa. For eksempel for to kopper tørr quinoa trenger du tre kopper vann.
   

4. Hell ditt renset quinoa inn din dampbåt sammen med vannet du målt.
   

5. Slå dampkokeren på og la den koke. Det vil trenge ca 20 minutter, i henhold til mengden av quinoa du gjør. Dampbåten skal slå seg av automatisk når den er ferdig.
   

6. Koble dampbåt og åpne lokket. Sett et håndkle over kanten av dampskip. Lukk lokket og la den sitte i fem minutter. Dette vil gjøre quinoa mer fluffy.
   

7. Ta din quinoa fra dampskipet med en øse eller stor skje og legg den i en bolle. Den er klar til å tjene eller blandes med andre ingredienser.