Hvordan steke reker Uten Flour (4 trinn)

Reker er en næringsrik mat høy i omega-3 fettsyrer, vitamin B-12 og vitamin D. Dessverre, noen mennesker med en hvete allergi eller som eliminerer hveteprotein kalt gluten fra kostholdet sitt, føler at de ikke kan ha stekt reker. Reker, men kan stekes i andre matvarer i tillegg til mel, slik at de unngår hvete å nyte stekt reker igjen
. Du trenger
Shrimp
steikepanne eller frityrkoker
Cooking olje
Corn måltid
Instruksjoner

1. Tin reker. Reker skal tines i et kjøleskap i 24 timer. Tining av reker i en mikrobølgeovn eller ovn anbefales ikke, fordi det gjør reker stekt uten mel tøff og smakløst.
   

2. Avgjør om å panorere yngel eller stek reker. Pan steke reker er ideell for retter som reker scampi, og krever ikke noe mat belegg unntatt matolje. Frityrsteking, men er perfekt for tradisjonell stekt fisk måltider, men krever litt mer forberedelse hvis mel ikke brukes.
   

3. Fyll en stekepanne eller frityrgryte med masse olje. Oljen må sizzling før reker kan stekes uten mel.
   

4. Coat reker med melk og cornmeal hvis frityrsteking, eller med en klype salt og olje for stekt reker. Plasser reker i panne eller frityrkoker og kok til panering er gylden brun, eller huden av rekene blir rosa.