Hvordan å sterilisere glassene i mikrobølgeovn

Canning mat hjemme i krukker kan være en fin måte å bevare hjemmedyrkede frukt og grønnsaker, eller "beholder", for lange vintermånedene. Men ved å bruke urene krukker kan introdusere bakterier inn bevarer som kan ødelegge maten. Sterilisering glassene som brukes i hermetikkindustrien har tradisjonelt involvert kokende glassene i store potter av vann i lange perioder av gangen. Med oppfinnelsen av mikrobølgeovn, har sterilisere glassene blir enklere og mindre arbeidskrevende
. Du trenger
Glass krukker
Oven
Water Mikrobølgeovn

Instruksjoner

1. Vask glassene grundig. Pass på at det ikke er noen mat rester igjen på innsiden av glassene. Etter sterilisering og tørking, vil glassene må fylles umiddelbart med mat syltetøy. Hvis det er noen rester igjen etter sterilisering det kan forurense og ødelegge de bevarer.
   

2. Forvarm ovnen til 280 grader Fahrenheit eller 160 grader Celsius. Den varme ovnen vil bli brukt til å tørke glassene når de har blitt sterilisert i mikrobølgeovn.
   

3. Fyll glassene halvveis med kaldt vann. Sett glassene i mikrobølgeovnen. Avhengig av størrelsen på mikrobølgeovn, kan mer enn en krukke kunne renses på samme tid.
   

4. Varme krukker i mikrobølgeovn på høy i rundt tre minutter eller til vannet koker. Kokende vann vil rense innsiden av glasset.
   

5. Plasser glassene opp-ned i ovnen. La glassene å drenere og tørke i ovnen. Når glassene har tørket og fortsatt er varmt, vil de være klar til å bli fylt med beholder og forseglet. Oppvarming glassene tillater dem å utvide slik at de ikke vil bryte når de er fylt med varme syltetøy.