Griller velkommen fleste plater av kjøtt med åpne armer. Biff, ribbe og lammeribbe er blant de mer luksuriøse kjøtt du kan bruke til å mate en folkemengde. For mindre dyre alternativer, prøv hamburgere eller osteburgere. Liven dem opp med bleu ost eller grillet ost. Gi gjester valg av ost, for eksempel provolone, sveitsisk, cheddar eller amerikansk. Grill pølser, som bratwurst eller italiensk pølse, eller god-gammeldags pølser. Sørg for å gi gjestene boller og forskjellige krydder, som ketchup, sennep og velsmak. Prøv noe nytt på grillen slik som tunfisk steker eller laksefilet. Grind laksen i en food prosess å lage sunn laks burgere.
Bilder Grønnsaker

Ikke glem vegetarianere i grillen menyen. Sesong og grill store portabello sopp eller skiver av aubergine som du ville en biff. Bygg kebab på grillspyd, fylt med tomater, løk, paprika og sopp. Grill store grønnsaker, som maiskolber, direkte på grillristen. La skall på kornet for å beskytte den mot den intense varmen av stativet. Stuff paprika med brødsmuler eller kokt ris blandinger. Pakk inn i folie og legg på grillen i 10 til 20 minutter, eller til huden av pepper blemmer litt. Plasser en støpejern skillet på grillen og stek en rekke favoritt grønnsaker. Du kan skjære squash, sommer squash, brokkoli, blomkål, fennikel, eller løk; duskregn dem med olivenolje; dryss med salt, pepper og andre ulike krydder; og stek i panne på grillen sammen med kjøttet.
bilder Frukt

Frukt kan også tilberedes på grillen. Skjær toppen, bunnen og skrelle av en ananas. Skjær ananas i en haug av tykke sirkler. Legg dem på grillen, akkurat lenge nok til å lage mat kantene og caramelize sukker i ananasjuice. Ta dem av grillen før de brenner. Alltid grill frukter før kjøttet eller etter at du har grundig rengjort den. Du ønsker ikke å spre smak eller potensielle sykdommer av kjøtt til frukt.
Du kan også lage mat frukt, som du vanligvis ville sauté eller bake i støpejern pan. Rengjør pannen av noen av de vegetabilske krydder eller bruk en ren plan og duskregn fruktene med vegetabilsk olje og brunt eller hvitt sukker.