Beets er så rød og rikt farget som kokker gå langt for å unngå å bli farget av dem. Rødbeter har også en lys, nesten nøtteaktig smak som utfyller selv søte bakevarer. Derfor bare mosing eller juicing en bete er en god måte å få svært effektiv rødt fargestoff. Bland en dråpe av denne juice i en frosting eller deig for å gjøre den rosa eller legge litt mer for rødt. Bare holde fingrene beskyttet med mindre du ønsker røde fingre for de neste dagene. Rødkål har også en rød pigment, selv om dens smaker er mer bitter enn det som er ønskelig for bakevarer. Likevel, hvis du ønsker å bruke den, koke grønnsaks å trekke ut pigment.
Yellow

Gurkemeie har en lys gul farge som er perfekt for å dø matvarer. Bland den med kokende vann å farge egg. Curry har også en lys gul farge, vanligvis fra gurkemeie som inngår i blandingen. Men karri øvrige ingredienser som ingefær og spisskummen, har en distinkt smak, så lagre det for døende matvarer du ikke vil spise, for eksempel utsiden av hardkokte egg. Kokende sitron, appelsin og løk skreller vil slippe gulaktige pigmenter som strekker seg fra lys gul til mørk gul til oransje. Se til mørke grønne grønnsaker, som spinat, grønnkål og bok choy, for grønngule fargetoner. Te og kaffe gir en gulbrun farge.
Blå

Blue er en ganske sjelden ingrediens i naturlige matvarer, med de mest populære er blåbær, som kan Juiced å lage fargestoff. Lilla-blå nyanser kan være lettere å komme med, så de er lettere funnet i røde drue skins, rødkål og røde eller lilla potet skins.