Hvordan koke Tørket Pinto Beans (8 trinn)

Tørket Pinto bønner er fullpakket med næring og ekstremt sunt. A & # XBD; kopp porsjon har bare 120 kalorier og 0 gram fett, samt 9 gram fiber og 7 gram protein. For noen som aldri har kokt tørkede bønner før, hermetikk kan være å foretrekke på grunn av enkel tilberedning. Tørkede bønner bør ikke bli oversett skjønt. Når teknikken for å forberede tørkede bønner er lært, vil de raskt bli en husholdning favoritt.
Hva du trenger
£ 1 av tørkede bønner
6 til 8 kopper vann

Røkt skinke hock
Tilleggs vann
Instruksjoner

1. Sorter bønner. Tørkede bønner er vanligvis sendes gjennom en maskin som inspiserer for steiner og klumper av smuss. Dette betyr ikke at maskinen fanger alt selv. Ta deg tid til å sortere gjennom bønner for å sørge for at alt som går inn i potten er faktisk en bønne.
   

2. Raskt skyll tørkede bønner i et dørslag.
   

3. Legg bønnene i en stor kar, slik at de kan utvide mens de suge over natten. Beans vil utvide opptil tre ganger sin størrelse.
   

4. Dekk bønner med vann, bruker ca 6 til 8 kopper per ett pund av tørkede bønner.
   

5. Tøm soaking vann fra bønner og skyll dem grundig.
   

6. Legg bønnene i en treg komfyr med røkt skinke hock og dekk dem med vann. Ved hjelp av en treg komfyr er en av de enkleste måtene å lage mat bønner. I stedet for stadig å ivareta en gryte med bønner på komfyren, alt som må gjøres er å av og til se bønner for å se om de trenger mer vann.
   

7. Cook bønner på lav varme i 8 til 10 timer. Sjekk bønner ofte for å sørge for at de har nok vann.
   

8. Legg krydder etter smak. Det er best å salt bønner etter at de er ferdig med matlaging. Salt kan hindre at bønner fra matlaging riktig; legge det for tidlig kan ødelegge potten av bønner.