Hva er mashed i matlagingsbegrepet?

Mashed er et matlagingsbegrep som brukes for å beskrive mat som er brutt ned i små biter eller purert. Det kan gjøres ved å bruke en gaffel, potetstapper, foodprosessor eller blender, avhengig av ønsket tekstur. Masmat brukes ofte som tilbehør eller som fyll til smørbrød og taco.

Noen vanlige mosede matvarer inkluderer:

- Potetmos