Hvordan lager du sletter?

1. Peeling the plantains:

- Hold groblad i den ene hånden og en skarp kniv i den andre hånden.

- Lag et grunt snitt på langs langs den ene siden av plantain, akkurat dypt nok til å skjære gjennom huden.

- Hold groblad over en vask og skrell forsiktig skinnet vekk fra kjøttet, bruk fingrene eller kniven for å skille det.

2. Skjæring av groblad:

- Skjær den skrellede plantainen i skiver av ønsket tykkelse.

- Typiske tykkelser inkluderer tynne skiver for chips eller tykkere skiver for baking eller grilling.

3. Matlagingsmetode 1:Koke retter

- Kok opp en kjele med saltet vann.

- Tilsett grobladskivene og kok til de er møre, vanligvis rundt 10-15 minutter, avhengig av tykkelsen.

- Tøm av vannet og sett de kokte slettene til side.

4. Matlagingsmetode 2:Steking av sletter

- Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett matolje.

- Tilsett grobladskivene og stek til de er gyldenbrune på begge sider.

- Fjern de stekte plaintainene fra pannen og legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

5. Matlagingsmetode 3:Baking Plaintains

- Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

- Kast plantainskivene med litt olivenolje og salt.

- Fordel skivene på en bakeplate og stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til de er møre og litt brune.

Visningsforslag:

- Server kokte plaintains med din favorittsaus eller dip, for eksempel ketchup, majones eller guacamole.

- Bruk stekte eller bakte plaintains som tilbehør til kjøtt- eller fiskforretter.

- Innlemme plaintains i salater eller wraps for en tropisk smaksvri.

- Lag grobladchips ved å skjære i skiver og steke tynne grobladskiver til de er sprø og lett saltet.

- Kok dem i en rekke retter, som supper, gryteretter og karriretter.