Hvordan lage yoghurt Starter

Når du prøver hjemmelaget yoghurt, vil du aldri vil at butikk-kjøpte slag igjen. Det smaker godt, pluss det føles godt å spise noe sunt som du opprettet. Å gjøre en yoghurt starteren er ikke så vanskelig som du kanskje tror. Faktisk kan du faktisk bruke vanlig yoghurt fra matbutikk som en forrett i stedet for å lage din egen. Men hvis du er den eventyrlystne typen, og elsker å lage din egen hjemmelaget mat, prøv lett yoghurt starter her
. Du trenger
1 qt. melk
Dry kultur
Cooking termometer
3 qt. store krukker med lokk
Cooler
Instruksjoner

1. Hell melken i en rustfritt stål gryte og varme til den er 185 grader. Du kan bruke helmelk, skummet eller soya. Imidlertid vil økologisk melk produsere den beste smaken og næring til yoghurt.
   

2. Tillat melken avkjøles til den er ca 110 grader.
   

3. Rør det tørre kulturen i melken som anvist av produsenten. Hver kultur produsentens målinger er forskjellige, så les etiketten før du blander det inn i melken.
   

4. Hell blandingen i en Quart-sized krukke med et tettsittende lokk. Glasskrukker fungerer best, men plastbeholdere kan brukes i et knipetak.
   

5. Plasser to glass med varmt vann i en kjøligere. Legg glasset av yoghurt starteren til kjøligere og lukke lokket. La den sitte i lukket kjøler for 4 til 6 timer.
   

6. Sett yoghurt starteren i kjøleskapet etter at ostemassen har dannet. Nyt yoghurt kald med honning, frukt eller lønnesirup.