Hva er de 5 i matlaging?

1. Mise en place (fransk for "sette på plass") er praksisen med å ha alle nødvendige ingredienser og utstyr klar og organisert før du begynner å lage mat. Dette vil hjelpe deg å lage mat mer effektivt og unngå uhell.

2. Oppvarm pannen riktig er avgjørende for å oppnå de ønskede resultatene. Hvis pannen er for varm, vil maten brenne seg. Hvis det er for kjølig, vil ikke maten koke ordentlig.

3. Bruk riktig mengde olje er viktig for å hindre at maten fester seg til pannen. For mye olje vil gjøre maten fet, mens for lite olje vil gjøre at den brenner seg.

4. Tilberede maten i riktig tid er viktig for å sikre at den er gjennomstekt, men ikke overstekt.

5. Krydde maten etter smak er det siste trinnet i å lage en deilig rett.