Hva koker vann raskere kjeler i rustfritt stål eller aluminium?

Aluminium har høyere varmeledningsevne enn rustfritt stål, noe som gjør at det overfører varme raskere. Dette gjør at aluminiumspanner varmes opp raskere og koker vann raskere.

I tillegg er aluminiumspanner typisk tynnere enn panner i rustfritt stål, noe som ytterligere bidrar til at de kan varmes opp raskt.

Her er de termiske ledningsevnene til aluminium og rustfritt stål:

* Aluminium:237 W/m·K

* Rustfritt stål:16,2 W/m·K

Som du kan se, har aluminium en mye høyere varmeledningsevne enn rustfritt stål. Dette er grunnen til at aluminiumspanner koker vann raskere.