Hvordan toner du ned varmen på varme vinger?

1. Reduser mengden varm saus . Dette er den enkleste og mest åpenbare måten å gjøre varme vinger mindre krydret på. Hvis du lager dine egne vinger, start med en liten mengde varm saus og tilsett gradvis mer til du når ønsket nivå av krydret. Hvis du bestiller vinger fra en restaurant, be om at de skal lages med mild eller middels saus.

2. Legg til et kjølemiddel . Dette kan bidra til å motvirke varmen fra den varme sausen. Noen gode alternativer inkluderer ranchdressing, blåmuggostdressing, rømme eller guacamole. Du kan også legge til en skvis sitron- eller limejuice, eller noen få skiver agurk eller tomat.

3. Bak vingene i stedet for å steke dem . Dette vil bidra til å redusere mengden olje som vingene absorberer, noe som kan gjøre dem mindre krydret.

4. Velg mild paprika . Hvis du lager dine egne varme vinger, bruk mild paprika i stedet for paprika. Noen gode alternativer inkluderer poblano-pepper, Anaheim-pepper eller rød paprika.

5. Fjern frø og ribbe fra paprikaen . Det er her mesteparten av varmen er konsentrert, så å fjerne dem vil bidra til å gjøre vingene mindre krydret.

6. Bløtlegg vingene i vann . Dette vil bidra til å fjerne noe av krydderet fra vingene. Å bløtlegge dem i flere timer eller over natten kan gjøre en betydelig forskjell.