Hvordan Cook Carolina Gold Rice

Carolina Gold ris er en langkornet ris som ble importert fra Indonesia og Afrika og datoer til 1685 i Amerika. Carolina Gold er solgt og holdt frisk, ikke tørket som de fleste butikk-kjøpte ris du kanskje vet. Det er frosset for å forlenge holdbarheten og er fortsatt et fast innslag i amerikansk kreolsk mat. Carolina Gold ris er unik i at det kan være forberedt på flere måter å lage myke, kremete eller klissete resultater som du vil. Kokt Carolina Gold har en ren og søt smak som blander hint av
mandel og grønn te. Du trenger
Måle cup
våren eller filtrert vann
Salt
Carolina Gold ris

Dørslag
Cookie ark
Pepper
Butter
Instruksjoner

1. Place 6 kopper våren eller filtrert vann i en stor kjele. Plasser potten på komfyren ved høy varme og koke. Legg en spiseskje salt.
   

2. Hell 1 kopp Carolina gull ris i kokende vann og rør. La vannet tilbake til koking og deretter lavere varmen til et oppkok. La potten avdekket og la risen småkoke i ca 15 minutter som du rører innimellom for å hindre stikker. Da bør ris være myk å ta på, men ikke kokt helt gjennom.
   

3. Hell vannet og ris gjennom et dørslag for å renne ut vannet. Plasser dørslag under en tappekran og vask risen med kaldt vann til kjølig å ta på. Fjern overflødig væske ved å riste dørslag kraftig.
   

4. Forvarm ovnen til 200 grader Fahrenheit. Spre risen på en cookie ark slik at det danner et enkelt lag. Sett kjelen inn i forvarmet ovn og stek i 10 minutter til det er helt tørt. Krydre ris med salt og pepper, og slippe dollops av smør jevnt utover. Sett kjelen tilbake i ovnen i 5 minutter, og ta ut og tjene.