Hvordan lage baby spinat blader

Spinat inneholder betydelige mengder næringsstoffer. En enkelt kopp rå spinat - noe som vil redusere etter at du koker det - har 13 prosent av anbefalt daglig mangan, 14 prosent av det daglige vitamin C, 15 prosent av det daglige folat, 56 prosent av det daglige vitamin A og en komplett 181 prosent av det daglige vitamin K, ifølge SELFNutritionData.com. Baby spinat er lettere å fremstille enn det mer moden versjon fordi det er mer følsomme og mangler jord-grittiness finnes i større bunter av spinat. Faktisk er baby spinat så mør at du kan spise den rå hvis du foretrekker det.
Hva du trenger
1/2 lb (ca 7,5 kopper) baby spinat
Tørkepapir
1 ss. smør eller extra virgin olivenolje
stor pan
Treskje
Instruksjoner

1. Skyll babyen spinatblader grundig i kaldt vann. Sortere gjennom og fjerne eventuelle spesielt tykk eller woody stengler. Dette bør ikke være en bekymring med de fleste baby spinat, men det er verdt å sjekke. Tørk baby spinat forsiktig med tørkepapir.
   

2. Plasser smør eller extra virgin olivenolje i en stor kjele over middels varme. Varme til smøret smelter helt eller olivenolje er varmt.
   

3. Legg babyen spinat i pannen. Rør forsiktig med en treskje til å hjelpe jevnt strøk spinat med olje eller smeltet smør, og deretter dekke pannen, og stek spinat i omtrent ett minutt. Ta av lokket og rør spinat igjen. Gjenta denne prosessen til spinat er visnet til tilfredshet, fjern kjelen fra varmen.
   

4. Vipp pannen sidelengs over vasken, holder spinat på plass med tresleiv. Dette vil tillate noen ekstra fuktighet i pannen for å renne av. Fjern spinat fra pannen, og legg den på en tallerken eller i en bolle. Legg noen krydder du ønsker, for eksempel salt, pepper eller mer smør, deretter tjene eller spise.