Hvordan bruke gjær (6 trinn)

Gjær er en av de hverdagslige gjenstander som har så mange varianter at det kan være vanskelig å avgjøre hvordan og når man skal bruke hver enkelt type. Hvis du finner deg selv litt forvirret om ølgjær, ernæringsmessige gjær, tørrgjær, vin gjær og mer, kan noen tips bidra til å avklare.
Instruksjoner

1. Gjør brød med tørr aktiv gjær, den mest sokkel stabile formen tilgjengelig. Før du bruker, må du aktivere gjær ved å varme vann til 110 grader F og sprinkling gjær på toppen. Når gjær begynner å skumme, skjeen gjær fra vannet og bruke som anvist i dine brød oppskrifter. Hvis du ønsker en raskere fungerende fersk gjær, kan du kjøpe nedkjølt aktive gjær kuber som ikke krever bløtlegging i vann.
   

2. Bruk bakegjær når du gjør syret boller som croissanter, samt som bakverk og kaker. Bakegjær er tilgjengelig i fuktige kaker og trenger ikke å bli aktivert før bruk; Men sørg for å sjekke utløpsdatoen for best resultat.
   

3. Velg spesifikke varianter av øl gjær eller ølgjær i henhold til type hjem brygg du gjør. Ølgjær er bare tilgjengelig i brygging forsyne butikkene og må ikke forveksles med deaktivert ølgjær, vanligvis solgt i bulk delen av supermarkeder og brukes som et kosttilskudd.
   

4. Få et løft av B-vitaminer og proteiner med deaktivert ølgjær, som faktisk er et biprodukt av øl gjør. Ølgjær kan legges til supper, stuinger, salater og mer for det er næringsverdi.
   

5. Velg ernæringsmessige gjær hvis du ikke liker noen ganger bitre smaken av ølgjær. Ernæringsmessige gjær er også høy i B-vitaminer og proteiner; men dette er deaktivert gjær ikke skapt gjennom øl gjør og har en mer behagelig, cheesy smak. Det kan bli stenket på popcorn, blandet med egg, eller lagt til dine favoritt oppskrifter.
   

6. Gjør musserende vin eller champagne ved hjelp av vin gjær, tilgjengelig i pulver eller baller. Vin gjær er tilgjengelig i forsyne butikkene vin-making. Typer og bruk varierer avhengig av type vin du gjør.