Ketchup kan ikke være den mest solgte krydder i USA, men det er absolutt den mest ikoniske. Men ketchup opprinnelse i Asia - som en tomat-fri gjæret fiskesaus. Den nederlandske brakte den til Europa; britene førte det til koloniene; og, i 1800, den horticulturalist James MEASE hadde den lyse idé å legge tomater til oppskriften. En stjerne ble født, og i dag, 97 prosent av amerikanske husholdninger har en flaske i kjøleskapet et sted.
Mustard

Som et krydder, har sennep en gammel avstamning. Sennepsfrø er en av de få krydder innfødt til Europa - samt Asia - og romerne kan ha vært den første til å pønsker ut en bitter lime fra sennepsfrø og vin. De passerte sine oppskrifter på til middelalderen gallerne i det som er dagens Frankrike, som er en grunn til at fransk sennep i særdeleshet har et så godt ansett omdømme. Sennep kan gjøres fra enkle vann pluss bakken sennep frø; du kan også bruke eddik, vin, Verjus eller øl for å erstatte vannet. Sennep vinner en topplassering blant amerikanske sauser takket være sin status som den foretrukne topping for all-American hot dog, popularisert på 1893 Columbian Exposition.
Majones

Ifølge forskning publisert på Quartz.com, i 2013 majones outsold alle andre krydder dollar-for-dollar i USA Majones er en emulsjon av olje og egg, ofte krydret med sitronsaft eller eddik for en syrlig smak. Det oppsto i enten Frankrike eller Spania, avhengig av hvem du spør, i det 18. århundre. Som et krydder, er det best kjent som et pålegg, men i enkelte områder er det også brukt som en dukkert for pommes frites. Majones også velkommen tillegg som pesto, hvitløk, friske urter eller malt chili pepper.
Soyasaus

Soyasaus kan bare være verdens eldste krydder, men selv det kom i Amerika på 17-tallet via nederlandske handelsmenn, det tok sin egen søte tid å bli en etablert pantry stift i USA Interessant, den tidlige historien til soyasaus og ketchup i vestlige retter tett sammenvevd, med betegnelsen & quot; soya & quot ; og varianter som & quot; shoyu & quot; eller & quot; soja & quot; og vilkårene & quot; ketchup & quot; eller & quot; ketchup & quot; nesten utskiftbare. Condiment som vi kjenner det i dag fanget i krigs Amerika takket være tung markedsføring av det japanske selskapet Kikkoman. Som hovedsakelig består av gjærede soyabønner og salt, forbedrer soyasaus smaken av en rekke matvarer, fra wokretter til steker
Hot Sauce

Uttrykket quot;. hot saus & quot; kan referere til noen saus som har chili peppers som hovedingrediens, men det mest typiske amerikanske versjonen av denne condiment består ganske enkelt av chilipepper, eddik og salt; Noen ganger er denne blandingen så alderen i trefat for ekstra smak. Denne stilen av varm saus er ofte referert til som & quot; Louisiana-stil & quot; hot saus, en indikasjon på sin all-amerikansk opprinnelse. Den første slike saus til å bli markedsført kommersielt gjort sin debut under Tabasco merkenavn i midten av det 19. århundre, selv om det er bare siden 2000 at det har nådd toppen av sin popularitet, tjener det en plass i topp fem krydder listen.