Bruker for Honeycrisp Epler

Honeycrisp eple ble utviklet ved University of Minnesota og ble først introdusert i 1991. Siden da har denne frukten vokst til å bli en av de mest populære epler i Nord-Amerika, med kunder ofte villige til å betale en premium pris for dem. Opprinnelig tenkt å være en krysning mellom Macoun og Honey Gold varianter, en 2005 DNA studie funnet ut at det er snarere en krysning mellom Keepsake og en ukjent variasjon - muligens et for lengst forkastet eksperimentell variasjon. Det er unikt for sin eksepsjonelle skarphet og saftighet, og har en mild, søt smak
. Raw

  • De epler, som er kjent for sin saftighet og sprø konsistens, kan nytes akkurat som de er. Deres smak og tekstur kan appellere til barn og tenåringer, så skiver Honeycrisps er en flott måte å oppmuntre sunn snacking.
    Salater

  • Honeycrisps kan legges til salater, skaper en kontrast til balsamico baserte dressinger. Det kan også hevde seg i en klassisk fruktsalat.
    Baked

  • På grunn av sin saftighet, Honeycrisp epler er spesielt godt egnet til å bremse-baking. Når gjort akkurat, juice boble og caramelize. Kjerne epler og stappe dem med en blanding av brunt sukker, kanel, tørkede tranebær og valnøtter. Legg dem i en ildfast form med en liten mengde vann, topp hvert eple med litt smør, og stek i ca en time på 400 grader Fahrenheit.
    Applesauce

  • Honeycrisp epler gjøre en mildt søt eplemos. For ekstra smak, legg til litt eplecider og tørkede tranebær til potten mens matlaging.
    Apple Pie

  • Honeycrisps kan erstatte andre epler i alle eplekake oppskrift til lage en deilig søt dessert. Forbered din favoritt pie crust, skrelle og kjerne fem Honeycrisp epler, og bland eple biter med 3 ss. mel og 1/4 kopp sukker. Legg prikker av smør og kanel for smak, og deretter dekke med et annet pai skorpe og kutte for å skape vents. Stek i 15 minutter ved 425 grader, og deretter redusere varmen til 350 grader. Dekk skare med folie, og stek i en time mer.