Hvordan Juice Appelsiner Med Peel

Appelsiner skrelles før de blir lagt til en juicing maskin fordi sitrusoljer i de skreller kan forårsake mageirritasjon. Ved bruk av hånd juicing verktøy, noen ganger kalt sitrus rømmere eller sitrus juicers, forlater skallet intakt gjør det lettere å holde de oransje og bidrar til å holde hendene rene. Disse håndverktøy variere litt i design - benkeplate design, håndholdte design og klemme trykk - men de fungerer stort sett den samme. Denne metoden er mest effektiv når du trenger en liten mengde juice, for eksempel for en marinade, glasur eller kake oppskrift.
Instruksjoner

1. Mikrobølgeovn den oransje i ca 30 sekunder for å varme juice inni, noe som gjør det lettere å juice den oransje. Dette trinnet er valgfritt, men er spesielt effektivt for nedkjølt appelsiner. La den oransje avkjøles i 1 minutt før du fortsetter.
   

2. Sett oransje flatt på arbeidsflaten og legg hånden flat over den oransje. Rull den oransje rundt arbeidsflaten mens søknad lett trykk for å bryte saft fri fra massen.
   

3. Slå den oransje så stammen slutten ansikter side. Skjær appelsin i to på tvers av sin ekvator.
   

4. Sett den kjegleformede reamer verktøy i sentrum av en av de oransje halvdeler. Hold orange over en bolle for å samle opp saften. For sitrus squeezers, stille opp midt i oransje med reamer del av verktøyet, hvis det er aktuelt. Hvis du bruker en benkeplate juicer, passer den oransje halvparten over opprømmeren på senteret. Disse typer som vanligvis kommer med en innebygd skål.
   

5. vri håndholdte sitrus opprømmer rundt innsiden av den oransje å bryte saften fritt fra massen, slik at saften til å falle i bollen. Trykk hardt mot innsiden av appelsinskall å fjerne så mye juice som mulig. Benkeplate juicers jobbe mye det samme, men du vrir den oransje halvparten på opprømmeren heller enn å vri opprømmeren selv. Klem håndtakene på en klemme-type juicer stengt. Gjenta med den andre halvdelen av den oransje.
   

6. Klem appelsinjuice halvdelene i håndflaten over skål for å fjerne eventuelle gjenværende juice. Dette er ikke nødvendig for en klemme-stil sitruspresse.
   

7. Hell saften gjennom en netting sil holdt over en andre samling bolle å fjerne frø og papirmasse.