Hvordan Tørk Hasselnøtter

Hasselnøtter, også kalt Filbert nøtter, er fullpakket med næring og muligheter. Hasselnøtter gir perfekt raskende spretter av crunchy smak for både søte og salte retter. Så hvis du er heldig nok til å ha hasselnøtter vokser i din egen bakgård, er du inne for en godbit. Men, sier Oregon State University Extension Service, før du kan nyte dine hasselnøtter, eller lagre dem for senere bruk, er det viktig at du skal tørke dem innen 24 timer
Harvest. Du trenger
Screen -. eller mesh-bunn tørke skuffer
Varmelampe
Instruksjoner

1. Vask skitne hasselnøtter i varmt vann
   

2. Spre unshelled hasselnøtter, opp til to lag dyp, på raster eller nettingbunn skuffer. De åpne bunner tillate nødvendig luftsirkulasjon.
   

3. Sett brettene i et varmt rom eller under en varmelampe. Ideell tørketemperatur er mellom 90 og 105 grader F.
   

4. Rør hasselnøtter med hendene annenhver dag. Avhengig av temperatur stabilitet og kvalitet på luftsirkulasjon, kan tørke ta fra to til fire uker.
   

5. Test hasselnøtter. Det er to måter å finne ut om hasselnøtter er klare. Først riste dem; hasselnøtter som har fullført tørkeprosessen rangle i skallene sine. Second, sprekk en åpen; tørkede hasselnøtt kjerner knipse hverandre lett.
   

6. Plasser tørket hasselnøtter i plastposer. Oppbevares i kjøleskap i inntil ett år eller i fryseren (uten høyere enn 0 grader F) for inntil to år.