Hvordan lage Orange Extract (4 trinn)

Hvis du ofte bruker oransje pakke for å legge en sterk sitrus smaken til bakevarer, kan du finne de små flaskene du kjøper på matbutikken å være dyrt. For prisen av en appelsin og litt vodka, kan du lage en hel kopp orange extract hjemme. Commercial oransje pakke inneholder alkohol, vann og oransje olje, men du kan bruke appelsinskall i stedet for olje å gjøre hjemmelaget appelsinekstrakt
. Du trenger
Orange
Citrus zester
Glass krukke med lokk
vodka
Water
Gas eller kaffefilter
Instruksjoner

1. Zest en appelsin grundig, men unngå å fjerne den hvite delen av skallet. Hvis du ikke har en zester, bruk en grønnsak peeler eller en liten skarp kniv til å forsiktig fjerne den oransje delen av skallet.
   

2. Mål 1/2 kopp vodka og 1/2 kopp vann i en glasskrukke og tilsett appelsinskall. Skru lokket på glasset og rist for å blande innholdet.
   

3. La blandingen bratt i minst tre dager, og så lenge som fem dager, før du bruker den. Place cheesecloth eller et kaffefilter over en annen krukke og hell ekstraktet gjennom hvis du ønsker å press ut krydder.
   

4. Lagre oransje pakke for opp til ett år i en forseglet krukke.