Dry sennep, kanel, malt muskat, cayenne pepper og malt allehånde er alle store filer til bacon. Bland disse tørre ingrediensene sammen i en bolle og tilsett litt sort pepper før kombinasjonen smaker rett til deg. Kombinasjonen av velsmakende, vepsebol og søte krydder vil resultere i uforglemmelige bacon.
Søt

Mørk brunt sukker, lys brunt sukker og rå sukker er flott tillegg til den spice kombinasjon. Bland dem sammen med litt høyere nivåer av sukker enn krydder etter det perfekte forholdet. Tilsetting av sukker til krydderblandingen vil resultere i en karamellisert godteri-lignende belegg, noe som gjør bacon enda sprøere enn vanlig.
Sauce

Hvis du har tenkt på matlaging du bacon i en stekepanne, kan det være lurt å legge litt væske så krydderblandingen er jevnt fordelt. Du kan bruke lønnesirup eller honning i stedet for sukker for ekstra sødme. Worcestershire-saus er en annen flott tillegg til oppskriften for å holde det vått. Eller, hvis du ikke har tørr sennep, prøv å bruke Dijon eller krydret brun i stedet. Legge væske til blandingen er best egnet for bacon som blir tilberedt på komfyren toppen; Hvis du baker det, utelater væske og bare strø krydder og sukker på toppen.