tysk sjokoladekake er laget med tysk søt sjokolade.; djevelens mat kake er laget med usøtet sjokolade. Tyske søt sjokolade er mørk baker sjokolade med sukker lagt. Det kom ikke fra Tyskland, men er oppkalt etter skaperen av sjokolade, Samuel tysk. Usøtet sjokolade brukes i djevelens mat kake skaper en mørk, sjokoladekake blandet med samme mengde sukker brukes i tysk sjokoladekake. I hovedsak er dobbelt søtet gjennom ekstra sukker i sjokolade pluss tillegg av sukker tysk sjokoladekake.
Eggs

tysk sjokoladekake er luftigere enn djevelens mat kake . Dette luftighet kommer fra bruken av pisket eggehvite før de blir lagt til røren. Eggene er separert, eggeplommene gå inn med røren, deretter pisket hvite brettes inn i røren forsiktig for å holde luften i røren, noe som gjør det til et luftigere kake. Djevelens mat kake er en tett, fuktig kake som vanligvis bruker en eller to mindre egg enn tysk sjokoladekake. Eggene blir lagt til, uten å skille, til sukker for å starte røren.
Flour

mel brukes i tysk sjokoladekake er kake mel, som hjelpemidler i fluffiness av kaken. Den tradisjonelle versjonen av oppskriften bruker kake mel. Selv om noen moderne versjoner ringe for hvetemel, bør hvetemel ikke brukes til å lage en tysk sjokoladekake. Djevelens mat kake bruker hvetemel fordi det bidrar i fuktig tetthet som djevelens mat kake har. Cake mel er en finere grind av mel som gjør kaker til å stige mer og gir en luftigere kake.
Icing

djevelens mat kake kan ha forskjellige glasurer og fortsatt bli kalt djevelens mat kake. Det er ikke forbundet med den type glasur med hvilken den er toppet. Tysk sjokoladekake, på den annen side, er kjent for sin karamellsmak ising fylt med kokos og pekannøtter. Tysk sjokolade er så godt kjent at du kan gjøre en djevelens mat kake, topp det med tysk sjokoladekake og mange vil argumentere med deg at det er en tysk sjokoladekake på grunn av ising alene.