En polyethelene -basert wrap merket for bruk i mikrobølgeovn er det beste alternativet for dampende brokkoli. For best resultat, legg brokkoli og noen spiseskjeer med vann på en tallerken eller i en bolle, og deretter dekke at parabolen med plastfolie. Ikke pakk brokkoli tett eller forlate wrap i nær kontakt med maten. Mens plastfolie ikke slipper giftig materiale i mikrobølgeovnen, kan det smelte når det berører mat. Dette problemet er verst når maten inneholder fett eller sukker. Hvis du ønsker å legge olje eller sauser til brokkoli, bruke dem etter damping.
Ordinary plastfolie

Mens de fleste moderne plast wraps er merket som mikrobølgeovn-safe, noen billigere merker kanskje ikke formulert for denne type bruk. Unngå å bruke en wrap med ukjent sammensetning, siden polyvinylklorid plast gjør utgjøre noen helserisiko når du utsette dem for varme. Selv plastfolie laget av trygge materialer kan smelte eller følge den brokkoli hvis det ikke er designet for bruk i mikrobølgeovn. Hvis du må dampe brokkoli med en ukjent plastfolie, sørg for at du gi minst en tomme av takhøyde mellom mat og sjal.
Shrink-wrapped Broccoli

Noen butikker tilbyr sine brokkoli krympe-innpakket i et materiale utviklet for å holde den frisk og hindre vegetabilsk tørker ut. Det kan være fristende å dampe brokkoli direkte i denne plastfolie, men denne praksisen er ikke trygt. Packagers bruker mange forskjellige typer plast for dette formålet og pakk brokkoli for hardt for sikker dampende.
Plastic Bag Steaming

Tema plastposer gjør dampende brokkoli både enkle og trygge. Disse posene er laget for å tåle mikrobølgeovn varme uten å slippe noen kjemikalier eller endre form. Mange av disse produktene kommer med instruksjoner for dampende brokkoli og andre grønnsaker trykt direkte på posen. Ikke erstatte vanlige plast glidelås eller dagligvarer poser. De har ikke blitt testet for bruk i mikrobølgeovn og kan utgjøre en potensiell fare.