Hvordan Broil Ribs Etter Slow Cooking

Broiling er stor for biffer og noen andre kjøtt, men ribbeina bør være fallende-off-the-bone langsom tilberedes. Ingenting slår smaken av forkullet svinekjøtt eller biff tilberedt helt rett. Å kombinere de to smaker, slow-cook ribbeina og deretter Charbroil dem etterpå. Dette vil gi deg den sprø ytre belegg med en myk tekstur kjøtt som vil fylle munnen med juice med hver bit. Bare legge til dine favoritt barbecue saus, og du vil ha et måltid for å dele med dine venner, eller enda bedre, bare for deg selv
. Du trenger
18 oz. barbecue saus
& frac12; kopp appelsinjuice
9-tommers-by-13 tommers pan
& frac12; rack av ribbeina, 7
Aluminiumsfolie
Broiler panorere
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 300 grader F.
   

2. Mix 18 oz. barbecue saus og 1/2 kopp appelsinjuice i en 9-by-13-tommers. Plasser ribbeina i blandingen og frakk begge sider også.
   

3. Dekk pannen med aluminiumsfolie.
   

4. Sett gryte i ovnen og bake ribbeina i en time.
   

5. Fjern ribbeina fra ovnen og snu dem. Sett kjelen tilbake i ovnen i en time.
   

6. Fjern ribbeina fra ovnen. På dette punktet ribbeina er kokt, og er i ferd med å falle av bein. Nå, vil du ønsker å broil dem til å gi ribbeina en sprø ytre belegg.
   

7. Ta ribbeina ut av pannen og legg dem i en broiler pan. Redd leftover juice i pannen du bakt ribbeina i. Sett ovnen på "Broil."
   

8. Spre left saus på toppen av ribbeina, og plasser broiler pan i ovnen ca 5 inches fra broiler element.
   

9. Broil ribbeina for seks til sju minutter.
   

10. Fjern ribbeina fra ovnen, snu dem, legge mer saus og legg dem tilbake i ovnen i ytterligere seks til syv minutter. Fjern ribbeina og server.