Hvordan lage Pomegranate Wine (5 trinn)

Den granateple (Punica granatum) treet foretrekker full sol og er ganske tørke tolerant. Det vokser mange runde tykk-skinned røde frukt som er vanligvis 3-4 inches i diameter. Saften gjør en god middels fylde vin som selges kommersielt og også kan gjøres hjemme.
Hva du trenger
10-15 moden granatepler
1 gallon vann
£ 3. sukker
1/2 lb bygg
en Juiced sitron
Vin gjær og nærings
Instruksjoner

1. Bruk sterile hansker. Dette er alltid en god idé for sanitære formål. Men i tilfelle av granatepler, hanskene også vil beskytte deg fra juice som skaper en kraftig flekken.
   

2. Skrell fruktene og fjern frø sekker fra bitter hvit membran. Ti granatepler vil være nok hvis de er fem til seks inches i diameter, men 15 brukes hvis de er tre til fire inches i diameter. Plasser seedet sekker i primærgjæringsbeholderen sammen med sukker og sitronsaft.
   

3. Sett bygg i vannet og ta den med til en byll. La det småkoke i ca 5 minutter og sil den inn i primærgjæringsbeholderen. Rør godt for å løse opp sukkeret.
   

4. avkjøles til romtemperatur og tilsett gjær og næringsstoffer. Dekk til og la det gjære kraftig i fem dager. Sil væsken inn i sekundær gjæring krukke og passe en luftsluse.
   

5. La sekundær gjæring jar å sitte inntil vinen klarner. Rack vinen i flasker og oppbevar i minst seks måneder, selv om 1 år er bedre.