Hvordan lage Chicken Satay

Dette er en stor fest parabolen. Når kyllingen er marinert, er det et blunk. Serverer seks personer.
Hva du trenger
2 ss. chunky peanøttsmør
1 store fedd hvitløk - skrelt og hakket
spatler
gryter
1 c. kokosmelk
miksing boller
1 ts. rapsolje
3 ss. fersk hakket koriander
kokkens kniver
1 1/2 ts. tomatpuré
2 ts. malt koriander
3 1/4 ts. mørk brunt sukker
2 ss. Asian chilisaus
serverer fat
1/4 c. Hoisinsaus
3/4 ts. rød pepper flak
1 1/2 lbs. beinfri, skinn kyllingbryst
2 ss. fiskesaus
kokkens kniver
miksing boller
Kasseroller
Visning Platters
spatler
Blanding boller
Instruksjoner

1. Mix kokosmelk, 2 ss. av sukker, chili hvitløk saus, fiskesaus, rød pepper flak og koriander sammen i en stor bolle. Skjær kyllingbrystene i kryss i 1/2-tommers tykke skiver.
   

2. Legg kyllingbrystene til marinaden, bland godt og dekke. Plasser i kjøleskapet i minst 3 timer og så lenge over natten.
   

3. Bland peanøttsmør, tomatpuré, resten av sukkeret, 1/3 c. vann og hoisin saus. Varm oljen i en liten kasserolle over høy varme. Når oljen er varm, men ikke røyke, tilsett hvitløk og pepper flak.
   

4. Rør ofte for 4 eller 5 sekunder og deretter legge til saus blanding. Stek under omrøring, for 3 til 4 minutter.
   

5. Ta sausen fra varmen.
   

6. Varm en grill til middels varme eller forvarme en broiler.
   

7. Tre kylling på grillspyd og grill eller broil til nettopp gjort.
   

8. Serveres med sausen sammen og koriander stenket over toppen.