Hvordan lage Sushi Uten Bamboo Mat

Roll ris inn i et ark av nori tang og du har sushi. For å opprette stramt kast av sushi, sushi kokker tradisjonelt bruker en bambus matte. Hjemmet kokk som ikke har spesialitet sushi-making forsyninger til hans eller hennes rådighet må finne en alternativ måte å holde ingrediensene sammen til en sushi roll. En vanlig kjøkkenhåndkle kommer til unnsetning i et slikt tilfelle, og kan brukes som en stand-in for en tradisjonell bambus sushi rullende matte
. Du trenger
Towel
plastfolie
Baking ark nori ark
en kopp middels korn sushi ris, forberedt
Sushi fylling, kuttet i strimler
skarp kniv
Instruksjoner

1. Legg et håndkle på en arbeidsflate og dekke det med et ark av plast mat brytes.
   

2. Ordne nori arkene på en stekeplate og varme i en 300 graders ovn for 1-2 minutter eller til ettergivende.
   

3. Plasser den blanke siden ned på en eneste nori ark på plastfolie dekket håndkle.
   

4. Spre 3/4 til 1 kopp kokt sushi ris over nori ark til å dekke hele overflaten med unntak av en 1- tommers kant på to motsatte sider av nori ark.
   

5. Sett sushi fyllinger over midten av risen parallelt med de to kantene uten ris.
   

6. gripe den ene ende av dishtowel, parallelt med en av endene av nori med det blotte grensen, og bringe håndkle over og plastfolie over streken fylle ingredienser i midten av rullen.
   

7. Tuck slutten av nori under fylling ingrediensene og rull resten av sushi, påføring av fast og jevnt trykk langs lengden av rullen. Trekk håndkle og plastfolie tilbake som du ruller for å holde dem ut av det ferdige sushi.
   

8. Stopp rulle når den siste en tomme av nori restene. Dab vann langs nori stripen for å fukte og trekk den opp og over sushi roll, trykke den på plass for å gjøre det holde seg til resten av rullen og forsegle roll.
   

9. Pull plast brytes ut av utsiden av rullen og bruk en skarp kniv til å kutte rullen i seks til åtte stykker, og snu brikkene på sine sider for servering.