Hvordan bruke Tomatillos

Tomatillos er nå antatt å være den frukten som er nevnt i begynnelsen av Aztec skrifter, der forskere trodd at de skulle lese om en tomat. Dens tartness og hint av sitrus kan krydre opp noen parabolen, selv utenfor riket av meksikansk mat. Den kan brukes i retter fra salt til søtt. Les videre for å lære å bruke tomatillos.
Instruksjoner

1. Hakk tomatillo og lage ulike salsaer. Den tradisjonelle tomat salsa kan være forbedret med tomatillos, eller du kan lage en grønn salsa ved å utelate tomatene helt. Legg avocado. For en søtere salsa, bland tomatillo med tropiske frukter som mango, papaya, paprika og aubergine for å gjøre en søt salsa som kan brukes med svinekjøtt, kylling eller fisk.
   

2. Mos Tomatillo inn grønne sauser som kan brukes som et krydder for grillet kjøtt i stedet for tomater. Det kan også legges til marinader i stedet for tomater.
   

3. En søtet tomatillo kan brukes i marmelade og syltetøy. Frukten er i samme familie som stikkelsbær, så bruk i søte oppskrifter bør ikke virke som strekningen. Den Lemony smaken sies å være forbedret når matlaging, så himmelen er grensen med tomatillo i desserter, kanskje til og med kaken. Et eksempel er den tradisjonelle mock eplepai. Legg noen hakkede tomatillos å sprakk å live opp faux dessert.
   

4. Bruk uansett hvor tomaten tradisjonelle tar søkelyset for å legge til en vri til stuinger, kjøttretter og supper. Tomatillos er veldig allsidig, og smaken er faktisk forbedret ved oppvarming. Et hint av sitron synes å kompliment fleste velsmakende retter.