Hva er en Praline

?

praline er en candy confection med nøtter som i dag er synonymt med New Orleans, der den populære amerikanske praline ble unnfanget. Selv om det er en fransk godteri i opprinnelse, er New Orleans-stil hva du finner over hele USA og i mange deler av Europa også.
Identification

  • Pralines vises i en lignende form som en cookie, selv om de ikke er fullstendig avrundet på grunn av den måte blandingen faller naturlig. De har en mellombrun farge med klumper av nøtter hele.
    Bilder Ingredienser

  • Pralines er laget av enkle ingredienser, inkludert sukker, brunt sukker, fløte, smør, litt av vanilje og pekannøtter.
    Historie

  • Pralines oppsto i Frankrike, hvor de ble laget av enkelt mandler i det 18. århundre. Når oppskriften ble brakt til New Orleans, en håndfull pekannøtter erstattet enkelt mandel.
    Betydning

  • Pralines ble et viktig produkt i New Orleans på midten av 1800-tallet Når de svarte kvinnene i byen fant ut at å selge dem tilbudt en enkel måte å tjene penger når noen andre muligheter presenterte seg.
    Konsistens

  • Pralines kommer i ulike konsistenser . Disse spenner fra en kremet, fudge-aktig konsistens til noe hardere og seig, mer i retning av fløtekaramell eller hard karamell.