Jak zrobić chleb bananowy

początku do końca: 1 godzinę, 20 minuty
Porcji: 9-BY-5 cali Loaf
Poziom trudności: Początkujący

Banana Chleb jest wilgotny, smaczny chleb, który sprawia, że ​​szybko na dobre przekąski i lekkie śniadanie. Szybkie pieczywa są tak zwane, ponieważ zależą one od zakwasie chemicznej, w tym przypadku sody oczyszczonej, zamiast drożdży, aby pomóc im rosnąć w piekarniku. Ten przepis jest dostosowany z receptury Tina Ujlaki, opublikowane w Food and Wine.
Składniki

  • 4 przejrzałych bananów
    cukru
  • 1 szklanka
  • 1 /2 szklanki oleju canola
  • 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
    ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka
  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 1/2 łyżeczki pieczenia soda
    sól
  • 1/2 łyżeczki
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych

    Wskazówki
  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

    Przygotuj jeden 9-przez-5 na 3 calowy bochenek patelni przez smarowanie go z masłem, olejem lub skrócenia lub rozpylenie sprayu nonstick.

    miski, rozgnieść banany widelcem. Dodać cukier i dalej do zacieru. Dodaj olej i zachować zacierania aż połączeniu. Pokonać w jajach i wanilii, aż w połączeniu.

    W osobnej misce wymieszać mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodać suche składniki mieszaniny bananów i mieszać aż do chwili połączone. Delikatnie krotnie w orzechami.

    Wlać ciasto do miski bochenek i umieścić patelnię do piekarnika. Piec przez około godzinę, aż wykałaczki lub inny tester włożony do środka bochenka odchodzi czyste.

    Niech chleb chłodne przez 10 minut, następnie wyjąć chleb z formy. Podawaj na ciepło lub pozwolić na luzie i służyć później. Przechowywać chleb bananowy w lodówce.
    Porady

  • Użyj 1/2 szklanki masła lub jeden kij, zamiast oleju. Można również eksperymentować z wykorzystaniem innych neutralne w smaku, takie jak oleje lub słonecznika szafranowy, jako substytut dla rzepaku.

    Dodaj czekoladę, pekan lub rodzynki w uzupełnieniu lub w miejsce orzechami. Lub pominąć orzechy włoskie, jeśli chcesz
    Ostrzeżenia

  • Dla pełnego smaku bananowym, należy banany, które są w większości brązowe z niewielu miejsc żółtego lewo.; mniej niż przejrzałe banany degustacja chleba zostawić swój banana nijakie. Można nawet użyć banany, które się całkowicie czarny, dopóki nie zaczęły formy.