Co powoduje Mój ciasto spadać Podczas chłodzenia

?

babskie opowieści były często mówią do dzieci na całym stole w kuchni, że ciasto będzie wchodzić, jeśli dzieci były zbyt głośno, podczas gdy ich rodzice są pieczenia. Choć to prawda, ta opowieść była również stosowana do utrzymania dzieci przez wokół domu. Poza tym nie jest potrącany w trakcie chłodzenia, istnieje wiele innych czynników, które mogą prowadzić do upadłego ciasta. Większość z nich można zapobiec, w tym upewniając ciasto jest właściwie mieszany, temperatura pieca oraz otwieranie i zamykanie drzwi piekarnika. Cooling Rack
Największa

  • Umieść ciepłe ciasto na regale chłodzenia do około 10 minut po wyjęciu z piekarnika. Ostrożnie uruchomić mały nóż między ciastem i patelni. Delikatnie wyjąć ciasto z formy i pozostawić do ostygnięcia, więc nie jest już ciepły w dotyku. Utrzymać podłogę i drganiom podczas stół tort chłodzi.
    Wstępnie Gotowanie

  • Typowe błędy są wykonane przed ciasto idzie nawet do pieca, które mogą utrudniać Szansa na sukces piekarzy. Pieczenie jest bardziej dokładne niż nauka gotowania, więc postępuj składniki dokładnie. Jeśli jest zbyt dużo cukru, proszek do pieczenia lub skrócenie w przepisie, będzie to miało wpływ ciasto rośnie prawidłowo. Nie nadpłata lub niedopłata-beat, upewnij się, że wszystko jest zmieszane razem gładko, bez grudek, a następnie zatrzymać mieszania.
    Uszkodzony Piekarnik

  • Czasem ciasto, bo to może spaść było pieczone zbyt długo lub jeśli nie jest gotowane w środku tyle. Jeśli Przepis został upieczony przed i ciasto nie upadł, że czas, być może nadszedł czas, aby uzyskać temperaturę piekarnika sprawdzane. Przed ciągnąc ciasto z piekarnika, upewnij się, że rozpoczęła się wyrwać z boków, a jeśli kawałek twardego spaghetti jest zablokowany przez centrum, na resztę nie pojawia się makaron ciasto. Nie otwierać i zamykać drzwi piekarnika podczas pieczenia często, może to również prowadzić do ciasta spada.
    Szybkie poprawki

  • Jednym ze sposobów na pokrycie ciasto jest upadły dodać grubszą warstwę pudru na środkowej części ciasta. Nikt nie zauważy, aż zaczną cięcia, i mam nadzieję, do czasu osiągnięcia tort-zjadacze średniej upadłych, każdy będzie głodny ciasta nikt nie zauważy. Innym rozwiązaniem jest zrobić drobiazg lub deser parfait typu, poprzez cięcia ciasta na warstwy i dodając owoce i kremem polewa pomiędzy.