Jak upiec ciasteczka, które nie są spalone na Dół

Pliki cookie, które pojawiają się idealne, kiedy je usunąć z pieca może mieć mroczną tajemnicę na ich spodniej. Jeśli kochasz ciasteczka, to wiesz, że ludzie, którzy kochają ciasteczka kocham każdą część cookie - nawet dno - tak, dobrze wyglądający ciasteczko z palonego dole jest zwykle prawdziwe rozczarowanie. Unikanie spalone części dna wymaga eksperymentowania, przygotowanie części i bez wątpienia, prawo blasze.
To, czego potrzebujesz


termometr piekarnika grubych, izolowane aluminium blasze

Instrukcje

1. Sprawdź temperaturę piekarnika. Nie wszystkie piece są sobie równe, a jeśli pliki cookie nagrać na dole, kuchenka może być uruchomiony cieplejsze niż średnia. Umieść termometr piekarnika wewnątrz piekarnika, aby poinformować Cię, jeśli temperatura jest wyższa niż powinna być. Jeśli tak jest, należy obrócić pokrętło w dół i dalej sprawdzanie aż temperatura pieca jest martwy na.
   

2. Zainwestuj w ciężkich skrajni, ocieplony aluminiowa blacha do pieczenia z powierzchni odbijającej. Z tego typu blasze, nie ma kieszeni izolacyjne powietrza pomiędzy arkuszem w dwóch warstwach, co zwiększa przepływ ciepła, więc ciasteczka upiec równomiernie. Również wybrać arkusz oprawek plików cookie. Felgi rzeczywiście odbijać ciepło, powodując nierównomierne pieczenie.
   

3. Użyj papieru pergamin do linii arkusz ciasteczek, jak to pomoże ciasteczka upiec równomiernie.
   

4. Należy pamiętać, że cieńsze blachy cookie, tym bardziej prawdopodobne pliki cookie są do spalania na dole. Jednakże, jeśli nie masz nic, ale cienkie arkusze cookies, należy użyć silikonu liniowej lub spróbuj podwojenie arkusze cookies, umieszczając jeden wewnątrz drugiego, aby utworzyć jedną grubą jeden.
   

5. Eksperyment z piekarnikiem umieszczenia w szafie , Próby pieczenia ciasteczka w górnej części pieca, gdzie temperatura jest najwyższa, a dno naczynia znajduje się w odległości od dolnego elementu grzejnego. Jeśli to nie dostarcza doskonałe ciasteczka, spróbuj środkowy stojak. Jeśli pieczenia podwójną porcję z arkusza jeden plik cookie na stojaku poniżej drugiej, obrócić dwa na półmetku procesu pieczenia dać oba arkusze okazję upiec w cieplejsze powietrze.