Jak przenieść ciasto do pizzy od skórki do Pizza Stone

Pieczenie pizzy na kamieniu do pizzy pomoże to bardziej dokładnie i szybko ugotować. Ogrzewane kamień ciągnie wilgoć z ciasta, dzięki czemu ciasto na ostrość na dole podczas pobytu miękkie w środku. Kamień jest już gorąca po umieszczeniu na nim pizzę, i dlatego wymaga użycia skórki lub dużą łopatką do przeniesienia miękkie ciasto. Ten etap może być trudne, ale z kilku prostych wskazówek będziesz co pizzę jak profesjonalista.
To, czego potrzebujesz
mąki kukurydzianej lub mąki
Pizza Pizza z kamienia
skórki
Nić dentystyczna
Instrukcje

1. posypać cienką warstwę mąki kukurydzianej lub mąki na pizzę skórki pizzy i kamienia, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
   

2. Rozgrzej piekarnik z kamieniem do pizzy w środku. Przygotowanie pizzy bezpośrednio na skórce kukurydziana-odkurzone. Gdy piekarnik jest gorący, przenieść się na pizzę do gorącego kamienia: Line up skórki pizzy z kamienia, a następnie, co krótki, szarpnięcia ruchu z uchwytem skórki, przesuń pizzę na kamieniu. Jeśli ciasto do pizzy trzyma się skórki, spróbuj szarpanie skórki kilka razy, aby poluzować pizzę lub użyć nici dentystycznej, aby uwolnić ciasto ze skórki. Wystarczy wsunąć nić pod ciasta, a następnie przesuń pizzę na kamieniu.
   

3. Gdy pizza jest gotowane, użyj skórki, aby usunąć go z pieca. Użyj szybkiego szarpnięcia przesuń ruch skórka pod gorącej pizzy. Należy przesunąć łatwo na skórki, jeśli ciasto jest chrupiące. Jeśli jest trzymanie się kamienia, użyć skórki, aby poluzować pizzę wokół krawędzi. Pizza może być następnie przeniesione na talerzu lub tacy do serwowania.