Jak gotować Sesame Pan smażone tuńczyka

sezam-skorupą, podsmażanego stek z tuńczyka uderza w oczy i podniebienie z kontrastem kolorów i faktur. Masz kilka możliwości, jeśli chodzi o aromatycznych skorupę sezamowy. Dodaj przyprawy, takie jak wędzona papryka; świeżych ziół, takich jak tymianek; i skórkę z cytryny lub limonki, aby trafić na słodkie, kwaśne i gorzkie nuty, a następnie związać wszystko razem z jakimś sosem sojowym na umami. Ale bez względu na to, w jaki sposób mieszać ciasto, pan-piekący tuńczyk zajmuje tylko kilka minut.
To, czego potrzebujesz
koszerne soli
świeżo zmielony czarny pieprz
suszone przyprawy,
świeżych ziół i skórka (opcjonalnie)
Mięso termometr (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Dodaj nasiona sezamu do miski. W przeglądarce musi być o 1/3 filiżanki nasion dla każdej 8- do 10-uncji stek z tuńczyka.
   

2. Dodaj koszerną solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem z sezamem do smaku. Dodaj szczyptę soli i pęknięcia pieprzu, wymieszać je razem i spróbować, aby ustalić, czy trzeba sezonie nasiona więcej.
   

3. Dodaj suszonych przypraw, ziół i świeżo mielonego skórkę do nasiona sezamu, w razie potrzeby. Wymieszać nasiona i inne składniki za pomocą trzepaczki razem.
   

4. Rozprowadzić mieszankę nasion sezamu na tabliczce, równomierną warstwą. Płaszcz steki z tuńczyka z cienką warstwą oleju z obu stron i położyć je w sezamie. Lekko naciśnij na tuńczyka i przekształcić każdy powyżej, a następnie powtórzyć.
   

5. Podgrzewać kilka łyżek oleju na patelni, na średnim ogniu, aż smugi dymu wzrost od niej.
   
   

6. Położyć steki tuńczyka na patelni. Gotować tuńczyka na około 2 minuty z każdej strony dla średnio wysmażony, lub do momentu osiągnięcia temperatury wewnętrznej 130 stopni Celsjusza. Gotować przez 2 1/2 tuńczyka do 3 minut na średnim lub wewnętrznej temperaturze 135 F.
   

7. Przenieś steki z tuńczyka z patelni na talerz i podawać jak najszybciej , Jeśli krojenie tuńczyka, odstawić na kilka minut, więc zestawów skorupy.