Jak gotować mrożonych kurczaków w sosie spaghetti

Kurczę, jak większość mięs, okazuje się lepiej, jeśli je rozmrozić przed gotowaniem. Trudno ocenić, jak daleko wzdłuż naczynia jest lub gotować równomiernie, gdy zaczyna kurczaka mrożone, więc gotowy produkt łatwo overcooks, stając się trudne. Korzystnie rozmrożenia zamrożonego kurczaka w lodówce przez noc. Jeśli potrzebujesz szybszego odwilż, zanurzać w pełni często wymieniane zimnej wodzie przez godzinę za funt. Nie rozmrożenia oznacza mięso w temperaturze pokojowej, ponieważ przyczynia się do wzrostu bakterii. Jednakże, jeśli nie trzeba gotować mrożone z kurczaka, najlepiej jest to zrobić w cieczy, takich jak sos do spaghetti, aby pomóc utrzymać mięso wilgotne.
To, czego potrzebujesz
sosem Spaghetti
dużym rondlu lub patelni z pokrywką
Przyprawy
Łyżka
Kleszcze
Termometr Mięso
Instrukcje

1. Dodaj sos do spaghetti tyle pełne pokrycie zamrożonego kurczaka w dużym rondlu lub głębokiej patelni. Jeśli używasz koncentrat pomidorowy, dodać przyprawy do smaku, takie jak sól, pieprz, czerwona papryka płatków, bazylia, oregano, tymianek, czosnek w proszku, cebula w proszku lub tartym parmezanem. Dobrze wymieszać łyżką. Podgrzać sos na dużym ogniu, aż po prostu zaczyna bańki. Ponownie wymieszać sos.
   

2. Położyć Ostrożnie mrożonego kurczaka na patelni. Łyżka sosu na wszelkich małych obszarach, które są wystające z kurczaka. Jeśli jest znaczący brak zasięgu, dodać bardziej sosem. Przykryć garnek i zmniejszyć ogień do średnio-zaawansowanych.
   

3. Włącz kawałki kurczaka na szczypcami po kilku minutach. Ponowne pokrycie ewentualnych odkryte obszary kurczaka z sosu do spaghetti. Umieść pokrywę z powrotem na patelnię.
   

4. Sprawdź temperaturę wewnętrzną kurczaka w centrum najgrubszym miejscu z termometru do mięsa. To koniec gotowania, kiedy to 165 stopni Celsjusza w środku. Uważaj, aby nie nacisnąć końcówkę termometru poprzez obok centrum kawałek kurczaka. Jeśli jesteś po przepis na smażone kurczaka lub gotowany, spodziewałem się, że ma około 50 procent dłużej niż przepis określa dla mrożone z kurczaka ugotować.