Jak Sear Łopatka wieprzowa (9 kroków)

Palące to technika gotowania, które jest używane do tworzenia tekstur i smak mięsa, i to świetny sposób, aby przygotować łopatka wieprzowa dla procesu już gotowania. Jednakże wysoka temperatura wymagana do utworzenia Sear nie nadaje się do pieczenia mięsa przez całkowicie, bo poza spali przed wewnątrz zakończeniu gotowania. Lecz gdy są stosowane w połączeniu z innymi sposobami, na przykład do gotowania, jak duszenie, piekący mogą stanowić aromatyczne teksturalnych przeciwwagi do Tenderized mięsa. Karkówka może być smażone, gdy jest jeszcze na surowo lub po jego ugotowaniu.
To, czego potrzebujesz
dużym garnku ze stali nierdzewnej Łódź 2 łyżki. olej roślinny
Karkówka
sól pieprz
szczypce


kuchenne Palące Raw Karkówka

1. ciepła 2 łyżki. olej roślinny na patelni ze stali nierdzewnej na dużym ogniu.
   

2. Posypać solą i pieprzem z obu stron Łopatka wieprzowa.
   

3. Włożyć mięso wieprzowe ramię w garnku, gdy olej jest gorący.
   

4. Gotuj z każdej strony przez 3 Łopatka wieprzowa minut, aż brązowym formy skorupy na mięso. Użyj szczypce kuchenne obrócić mięso i trzymać mięso w miejscu, w razie potrzeby.
   

5. Usuń łopatka wieprzowa z patelni po wszystkie strony są rumiane. Kontynuuj gotowanie smażone wieprzowina z wybranej metody.
   Palące ramię Gotowane Wieprzowina
   

   1. ciepła 2 łyżki. olej roślinny na patelni ze stali nierdzewnej na dużym ogniu.
      

   2. Ustaw łopatka wieprzowa na patelni, gdy olej jest gorący.
      

   3. Sear poza Łopatka wieprzowa na 2 do 3 minut, aż do zewnętrznych brązy.
      

   4. Wyjmij mięso wieprzowe z patelni. Przed krojenia i serwowania Odstawić wieprzowiny na 5 minut.