Jak zagęścić sok pomidorowy (4 etapy)

Sok pomidorowy służy wielu celom w kuchni oprócz zdrowego napoju, a mianowicie jako dodatek do zup i sosów. Gdy stosuje się jako środek zapachowy do innych produktów spożywczych, zwłaszcza sosów konsystencji soku pomidorowego może mieć negatywny wpływ na konsystencję produktu końcowego. Zagęścić sos pomidorowy przed dodaniem do innych potraw, jeśli rzadkiej konsystencji jest niepożądane. Dodatek naturalnych składników szybko gęstnieje sok pomidorowy i ma niewiele wspólnego ma wpływu na smak.
To, czego potrzebujesz
skrobi kukurydzianej
Woda
Bowl
Kopyść

Instrukcje

1. Połącz 1 łyżka. z mąki kukurydzianej z & frac12; kubek zimnej wody na każde 3 szklanki soku. Mieszając składniki aż do rozpuszczenia mąki kukurydzianej, co jest znane jako zawiesina skrobi kukurydzianej. Bulion warzywny lub inny płyn może być stosowany w miejsce wody, w razie potrzeby.
   

2. Zmniejszyć ogień soku pomidorowego do niskiej, czy to na piecu. Zawiesiny skrobi kukurydzianej może nie być tak skuteczne w wysokich biegach, według Marka Bittman w swojej książce "How to Cook Everything wegetarianinem."
   

3. Pour zawiesiny skrobi kukurydzianej w soku pomidorowym. Wymieszać zawartość powoli, aż zawiesina miesza się z sokiem, około 30 sekund.
   

4. Zezwalaj sok ustawić dla pięciu do 10 minut i sprawdzić spójność. Jeśli chcesz, aby kolejną partię zawiesiny i wymieszać z sokiem w.