Jak gotować Lake Perch (6 kroków)

Jezioro Okoń to ryba słodkowodna z mocną grą ciała i delikatnym, łagodnym smaku. To przepis na smażony okoń jeziora poprzez sieć pochodzi od Arthur Calloway Żywności, szef kuchni w klubu Club w Detroit. Służy cztery, a to trwa około sześciu minut, aby po drodze.
To, czego potrzebujesz
1 1/2 funtów filleted jezioro okoń 1 1/2 szklanki
mąki 1 jajko

1 szklanka pół na pół (mleko i śmietana)
1/2 szklanki masło klarowane
1/2 łyżeczki soli 2 łyżki papryki

Instrukcje

1. Wymieszać paprykę, sól i mąkę w małej misce, aby stworzyć zaprawiony mąką.
   

2. Wymieszać jajko w pół na pół w innej małej misce. Otrzymaną mieszaninę nazywa mycia jaj.
   

3. Rozgrzać masło na patelni, która może pomieścić swoje filet z okonia.
   

4. Dunk każda okoń Filet z pierwszych w jajkiem, a następnie w zaprawiony mąką.
   

5. Filety ułożyć masło ponad ogrzewanej. Brown po obu stronach.
   

6. Usuń filety z patelni i umieścić je na ręcznikach papierowych, aby umożliwić nadmiar masła do kanalizacji. Podawać na gorąco.