Co zrobić, gdy Twoje Przerwy termometru do mięsa

Kucharze w całej Ameryce często polegać na tekstury i koloru mięsa, aby określić, że to dobre wyniki. "Jednak ostatnie badania wykazały, że kolor i konsystencja wskaźniki nie są wiarygodne", mówi Inspekcji Bezpieczeństwa i Żywności (FSIS) Departamentu Rolnictwa USA na swojej stronie internetowej. Termometr mięso jest idealny, ponieważ zapewnia, że ​​mięso jest gotowane do temperatury, w której niebezpieczne mikroorganizmy nie mogą przeżyć. Jeśli Twoje mięsnych przerw termometr, są dwie kluczowe rzeczy należy zrobić.
Kosza To

  • Należy usunąć z rozbitego szkła, gdzie termometr mięsa złamał. Jeśli termometr wybuchła, gdy był w żywności, wyrzucić jedzenie, a nie kawałki jedzenia ryzyka szkła. Spłucz przyborów, które były w naczynia, kiedy termometr wybuchła pod kran w kuchni.

    W zależności od tego, jak termometr złamał, nie może być kawałki szkła duże i małe leżące wokół swojej kuchni, a nie tylko, gdzie wybuchła , Lepiej jest założyć, że są nie do znalezienia niektóre później w swoich rąk, stóp lub żywności. Chodzić ostrożnie, aby uniknąć szkło na podłodze i umieścić na buty, jeśli nie miały na sobie żadnych. Weź miotłę, szufelka i dwie torby z zakupami na swojej drodze powrotnej do rozbitego szkła.

    Umieść jedną torby z jedzeniem w drugie w jeden wzmocniony worek. Ponieważ szkło z termometrem mięsa jest przezroczysta, to może być trudne do wykrycia na innych powierzchniach. Zamiatać żadnych widocznych elementów, które widzisz w szufelka i zrzucić je natychmiast do torby z jedzeniem, żeby nie spaść na podłogę. Chodzić do kuchni, aby spojrzeć na podłodze i liczniki z różnych punktów widzenia; rozbite szkło może odbijać światło bardziej pod pewnymi kątami. Nie zapomnij sprawdzić elementy w pobliżu miski owocowych i jak puszek naczynie, i zamiatać wszystko, co widzisz.
    Start Over

  • Od FSIS odradza gotowania bez mięsa mięso termometr, należy kupić nowy. Zanim to zrobisz, zastanów dlaczego termometr mięsa złamał. Jeśli trafisz go przed czymś innym, upuścił go lub ogrzewane piłkę do temperatury może zmierzyć, nie zerwania z normalnego użytkowania. Jeśli jednak spontanicznie rozbita podczas używali go normalnie do pomiaru temperatury mięsa (lub Twojej gorzej, kiedy nie jest używany), termometr złamał, ponieważ był uszkodzony. Powrót do sklepu, w którym zakupiono drugi termometr na zakup tego samego modelu, jeśli były winy. Jeśli termometr był wadliwy, kupić inną. Sklepy spożywcze mają tendencję do przenoszenia termometry mięsa w ich sekcjach naczynia.

    Wróć z recepturą. Uniknąć uderzenia lub upuszczenia termometru, i usunąć go z mięsem, czy jedzenie osiągnie nagrzewa termometr nie można zmierzyć.