Jak korzystać z palący FireBox

paleniska zwany też czasami ognisko i znajduje się na jednej stronie palacza. Palenisko jest zazwyczaj po stronie palacza, tak że nie ma bezpośredniego ciepła pod mięso. Paleniska są wykorzystane do gotuje przy użyciu pośredniego metodą gotowania dla ich palaczowi. Palenisko składa się z regulowanego wlotu powietrza, kratki, który jest umieszczony bezpośrednio nad ogniem, wyjście dla ciepła i pokrywką, która obejmuje powierzchnię grillowania.
Instrukcje

1. Oczyścić ruszt, tak że nie zostaje spalona od bycia nad ogniem. Ruszt szczególnie musi być czyste, tak że powietrze jest w stanie prawidłowo płynąć pod drewnem lub węglem.
   

2. Miejsce węgiel i drewno do kominka. Regulacja wlotu powietrza i wyjść przed rozpoczęciem ognia. Chcesz się upewnić, że dym będzie w stanie wyjść i wejść do paleniska do komory pieczenia gładko. Być może trzeba ustawić wlot powietrza więcej raz ogień idzie, w celu sterowania prędkością, w którym pali się ogień i temperatura ciepła w komorze.
   

3. Upewnij się, że drzwiczki paleniska jest przymocowany na niskim poziomie w kierunku ognia i dostatecznie przymocowany do komory palacza. Będziemy chcieli, aby upewnić się, że powietrze przepływa pod płonącym ogniem na najlepszą wentylację i uniknąć przegrzania.
   

4. Upewnij się, że jest zainstalowana przegroda między paleniska i komory palacza. Przegroda pomoże odbić dymu i ciepła w dół, aby być pod mięsa. Jeśli nie ma przegrody wykorzystywane następnie ciepła przejdzie mięsa i pośrednia metoda gotowania nie będzie działać.
   

5. Rozpocznij grillowanie zaczynając ogień. W przypadku korzystania z paleniska i wykonywania metodą pośrednią gotowania należy często obracać mięso i wydłużyć czas gotowania na znacznie dłużej, niż to, co masz w zwyczaju, ponieważ będziesz gotować około 225 stopni Celsjusza zamiast normalnych temperatur 500 do palenia 700 stopni Fahrenheita.