Patelnia metoda jaj wrzenia najszybciej, a to daje najlepszy wynik degustacji. Umieścić jaja w jednej warstwie na dnie garnka ciężkiego. Przykryć je na zimno z ciepłą wodą do około cala na szczycie jaj. Włącz ciepła do średnio-wysokiej i doprowadzić wodę do toczenia wrzenia. Gdy osiąga się zagotować, wyłączyć grzanie i przykryć patelnię. Wyłączanie ciepła zatrzyma wrzenia, która jest niezbędna dla doskonale jajka. Bezpośrednio wrzenia jaja można prowadzić w zielonej żółtka z smak siarki i trudny, gumowe tekstury.

Zezwalaj jaja siedzieć przez 10 do 15 minut, w zależności od tego jak mocno chcesz jarzmo być. Użyj minutnik, aby upewnić się, że nie zostawić je siedzi zbyt długo. Spuścić wodę z jaj, a następnie uruchomić je pod zimną wodą i zanurzyć je w misce z zimną wodą do chłodzenia. Proces ten będzie również łatwiej je obrać i zmniejszyć popękane skorupki. Przechowywać jajka w lodówce w szczelnym pojemniku aż do momentu użycia, lub skórki natychmiast.:

Czajnik elektryczny Metoda

Alton Brown, popularny amerykański żywności osobowość i autor książki Gear dla Twojej kuchni, zaleca stosowanie czajnik elektryczny do gotowania jajek. Ta metoda jest podobna do metody rondlu, tyle że nie ma potrzeby regulowania ciepła siebie. Największa

Umieścić jaja w jednej warstwie na dnie dużej czajnik elektryczny. Zalać wodą do około cala na szczycie jaj. Włącz czajnik i doprowadzić wodę do wrzenia - czajnik wyłącza się automatycznie, gdy woda jest gotowana. Gdy czajnik jest wyłączony, wystarczy ustawić minutnik na 10 do 15 minut i pozwala jaja siedzieć. Spuścić wodę, a następnie zanurzenie jajka w zimnej wodzie lub uruchomić je pod bieżącą wodą do chłodzenia.
Porady dla wrzenia Perfect Egg

Przed złożeniem jaj w pan, wziąć je z lodówki i pozwolić im osiągnąć temperaturę pokojową, jeśli to możliwe. Pozwoli to skrócić czas potrzebny im gotować przez. Jednakże jaja chłodnicze mogą być z powodzeniem wykorzystywane w każdej z tych metod. Największa

Dodać kilka dodatkowych minut do czasu spoczynku, w razie potrzeby. Podczas 10 minut jest potrzebny do zagotowania średnie jaja wielkości, osiem minut może wystarczyć dla bardzo małych jaj, i być może trzeba do 15 minut w przypadku bardzo dużych jaj. Użyj mniej czasu na bardziej miękkie jajka na twardo i więcej czasu na trudniejsze jajka na twardo, w zależności od osobistych preferencji.