Jak korzystać Kamień Pizza Oven

Kamień do pizzy piece są tradycyjne włoskich kucharzy wybór pizzy i entuzjastów na całym świecie. Smak pizzy, calzone lub chleb pieczony w kamiennym piecu jest wyjątkowa, a co pyszne rzemieślnik pizzę jest coś, prawie każdy może zrobić.
To, czego potrzebujesz
Stone piec do pizzy skórki

Pizza Drewno opałowe
podpałka
Gazeta
wyników lub lżejsze
miotła Metal do zamiatania popiołów
pizza ciasta i polewy
kukurydziana
Instrukcje

1. Wyczyść piekarnik. Ważne jest, aby upewnić się, że piekarnik jest jasne popiołu i gruzu od ostatniego użycia, więc przed rozpoczęciem ognia, zamiatać wszystkie sadzy i popiołu przy dnie piekarnika. Wystarczy upewnić się, że wszystko jest całkowicie chłodzony, w przeciwnym razie można się poparzyć.
   

2. Zbuduj swój ogień. Rozpocząć dwóch średnich kłód, ustawione równolegle do siebie pięć cali od siebie. Zgniotu arkusze gazety i umieścić je między dziennikami. Weź osiem lub dziewięć laski podpałkę i umieścić je na gazecie, prostopadle do oryginalnych dzienników. To będzie dla paliwa począwszy ognia.
   

3. Uruchom pożar. Umieść stos dzienników, papieru i podpałkę wewnątrz piekarnika i zapalić papier w kilku miejscach. Poczekaj, aż papier i podpałka spalił, tak aby ogień się pali dobrze, a następnie dodać kilka większych dzienników. Pamiętaj, aby pozostawić przestrzeń dla tlenu pomiędzy dzienników i zbudować ogień się, a nie na zewnątrz.
   

4. Zostaw piec do ogrzewania. Będzie ona trwać od jednej do trzech godzin do pieca, aby być na tyle gorące, aby ugotować, więc zostaw ogień palić. Sprawdź ognia co 30 minut lub, w razie potrzeby dodając dzienniki. Gorący piekarnik powinien być o 700 stopni (350 Celsjusza). Dopóki nie są zaznajomieni z piekarnika, może to być pomocne, aby sprawdzić temperaturę przed rozpoczęciem gotowania.
   

5. Przygotuj się do jedzenia. Użyj swojego ulubionego ciasta pizzy i polewy do montażu pizze. Chwyć kukurydziana i pizzy skórki i przynieść wszystkie swoje zapasy się do pieca.
   

6. Przygotuj się gotować. Gorący popiół, który zgromadził się na dnie piekarnika powinny być zniesione, aby zrobić miejsce dla pizzy lub chleba, pizzy i skórki należy obficie posypane mąką kukurydzianą tak pizzy zsuwa się skórki i do piekarnika.
   
   

7. Umieść pizzę na przygotowanej skórki i łatwość skórkę do pieca. Jeśli użyto tyle mąki kukurydzianej, dobre szarpnięcie powinna przesuwać się na pizzę skórki i na dnie piekarnika. Oglądaj swoje jedzenie starannie; Kamień do pizzy Piece gotować znacznie szybciej niż w tradycyjnym piecu, pizzy będzie gotować w jednej do trzech minut. Poczekaj, aż ciasto stanie się opuchnięte i rumiane, a ser i polewy zacząć bulgotać. Kiedy to wygląda gotowy, wyjąć pizzę z pieca z skórki i cieszyć.