Jak Grill łososia steki do perfekcji (8 kroków)

Łosoś jest jeden rodzaj ryby, które dobrze radzi sobie z grilla. Proces gotowania nie różni się zbytnio od grillowanie stek czy hamburgery, bo łosoś trzyma się razem dość dobrze. Podobnie jak większość grillowania, przygotowanie łososia jest równie ważne, jak sam grillowania. Planowanie z wyprzedzeniem, aby umożliwić mnóstwo czasu przez przyprawy z łososia. Im dłużej marynować, tym lepszy efekt będzie. Również rodzaj łososia może silnie wpływać na gotowy produkt.
To, czego potrzebujesz
Przyprawy
Instrukcji

1. Wybierz filety z łososia z lokalnym dostawcą mięsa. Istnieją różne rodzaje łososia dostępne w różnych regionach kraju. Zapraszam do eksperymentowania, aż znajdziesz rodzaj, który jest najlepszy dla Ciebie. Pamiętaj, że złapał dzikiego łososia jest uważany Alaskan najzdrowsze, ponieważ ma najniższy poziom rtęci. Szukać filetów ze skórą jeszcze dalej od części głowicowej ryb. Grube cięcie będzie działać lepiej do grillowania.
   

2. Sprawdź, filety i wyciągnąć żadnych widocznych kości. Oczyścić filety pod zimną wodą. Tapicerka filety do odpowiedniej porcji, jeżeli jest to konieczne. Pozostawić na skórze na.
   

3. Sezon łososia według potrzeb. Łosoś dobrze współpracuje z marynaty na bazie owoców, które krążą wokół ananasa lub mango. Ściera Spice i odrobiną soku z cytryny jest zawsze miły akcent.
   

4. Zezwalaj na filet z łososia marynować w lodówce. Sześć godzin jest idealny, ale co najmniej pół godziny do godziny, jest krytyczna.
   

5. Rozgrzać grill do 500 stopni Celsjusza, ustawić marynowana łososia na zewnątrz. Pozwól filety do osiągnięcia temperatury pokojowej, podczas gdy grill jest podgrzewanie. To trwa piętnaście czy dwadzieścia minut.
   

6. Zastosuj olej roślinny lub aerozolu nieprzywierającej powierzchni grillowania. Łosoś jest szczególnie podatne na przylegającą do grilla.
   

7. Umieść każdy filet z grilla ze skórą do góry. Poczekaj na cztery minut. Mięso jest zwijają się jak to nagrzewa. Użyj tunery odwrócić filet nad. Upewnij się, że Turner jest wystarczająco duży, aby podnieść filet na raz. Filety z łososia może łatwo rozpaść jeszcze na tym etapie w procesie gotowania.
   

8. Grill drugi bok około czterech minut, jak również. Łosoś jest wtedy, gdy jest to niejasne i mało łuszcząca. Powinno być trochę poczerniały, jak również. Użyj tokarz oddzielić ryby z jego skóry, ciągnąc filet się bez niego.