Dodanie do wody dno piekarnika pieczenia przed gotowaniem porażek w celu jednostki, a jego funkcją jest pieczeń, nie pary, jedzenie. Dodatkowe wilgoć może zapobiec skórę na indyka, gęsi lub dużego kurczaka z brązowienia i crisping oraz wszelkich naturalnych smaków obecnych w sokach mięsa może zostać obniżona poprzez rozcieńczenie. Podczas gotowania, soki opublikowane przez kroplówkę ptaków lub pieczonej na dnie patelni i recyklingu, jak podróżować i okolice podczas procesu parowania.
Roaster Piekarnik Podstawy

Pieczenie piece zazwyczaj przychodzą w 18- lub 22-kwarta jednostek, które mogą pomieścić do 20 indyka lub dużego funta wołowiny lub wieprzowiny pieczeni lub szynki. Pokrywa wysokiej kopułą większości modeli zapewnia dodatkowe miejsce na szczycie dla dziwnie ułożonych kawałków mięsa, a niektóre z nich znajduje się wyjmowany ruszt, który utrzymuje mięso od dna. Zakres temperatur dla większości pieców palarnia jest w przybliżeniu 150 do 450 stopni Celsjusza, a elementy grzejne na większości jednostek jest wbudowany w ścianach zewnętrznych, tak by ciepło przychodzi na mięsa z boków, a nie tylko na dole.

krok po kroku

Wszystkie piece roaster są towarzyszy szczegółowa instrukcja obsługi, która zawiera wszystkie informacje niezbędne do prawidłowego użytkowania i konserwacji urządzenia. Obejmuje to przepisy zaprojektowane specjalnie do pieca, a po nich zapewnia najlepsze rezultaty. O ile nie określono inaczej, rozgrzać piekarnik do temperatury palarni wymaganego przez przepis i dodać drobiu lub paloną i żadnych przypraw i tłuszcze, takie jak sól, pieprz, masło lub olej zgodnie ze wskazówkami w przepisie, a nie innych cieczy. Umieścić pokrywkę na piekarniku i gotować przez wymagany czas. Użyj mięso termometr natychmiastowy odczyt, aby mieć pewność, pieczona lub indyk osiągnął bezpieczną temperaturę wewnętrzną. Dla wołowiny, wieprzowiny i szynki, poszukaj czytania co najmniej 145 stopni Celsjusza i temperaturze co najmniej 165 F na indyka i kurczaka.:

Wyjątkiem od reguły

Wszystkie elektryczne piece pieczenia pracować dla wielu innych rodzajów kuchni, w tym pieczenia ciast i zapiekanek, zup i parujących żywności. Na parze produktów spożywczych takich jak warzywa wymaga dodawania wody i stosowania oddzielnego urządzenia parze, takiej jak kosz metalu lub dużej cedzidło. W tym przypadku, postępuj zgodnie ze wskazówkami co do ilości wody potrzebnej przed parze żywności. I tak jak wszystkie inne pieczenia piekarnik wykorzystuje usunąć gotowane jedzenie starannie za pomocą zębatki, lub nosić rękawic kuchennych do usunięcia gorących parze żywności.