przepis ciasto lub deser, który wzywa do laski cynamonu gablot zwykle nienaruszone kij oprócz włączenia jego smak. Przepisy na wypieki, które używają pałeczek cynamonu wydają się na nich polegać dla zwiększenia atrakcyjność wizualną. Po służbie, choć całe pałeczki są nieco niewygodne na szczycie tortu lub ostre, i są zazwyczaj usuwane przed deser jest zużywana. Podstawiając mielonego cynamonu do laski cynamonu w ciasto lub deser cynamonowy aromat zapewni, ale to nie będzie wyglądać tak samo.
Brewed Napoje

warzone napoje takie jak grzane cydr i chai często korzystają całe cynamon do zaparzenia smak, chociaż te pałeczki są zwykle napięte przed serwowane jest napój. To nie jest dobry pomysł, aby zastąpić cynamon mielony do laski cynamonu w tego typu napojów receptury, ponieważ napój w proszku sprawia, że ​​jest zbyt bezwzględne i dobrze się wysilać się z typowym sitko z siatki.
Savory Przepisy

Cynamon może być dodawany do pikantnych marynat, dodając aromat, który działa szczególnie dobrze z curry. Proszek cynamonowy może być stosowany jako substytut, chociaż powinien on być zabrany w całkowicie uniknąć grudek. Laski cynamonu są również wykorzystywane w daniach z ryżu, takich jak indyjskich, irańskich i afgańskich pilafs. Podstawiając mielonego cynamonu w tych potraw zapewni ten sam smak, ale danie zabraknie atrakcyjność wizualną, że całe pałeczki świadczenia. Możesz łatwo zastąpić cynamon mielony do laski cynamonu w gulasze, gdzie przyprawa gotować długo i powoli, i całkowicie rozpuścić.
Wytyczne Zastępstwa

Za jedną połowę jedna łyżeczka mielonego cynamonu zamiast jednego laska cynamonu w recepturach w których właściwe jest substytutem. Dodaj połowę mielony cynamon, smaku, a następnie dodać więcej, jeśli smak cynamonu nie jest przytłaczający.