Jak zmiękczyć Broccoli (5 stopni)

Uniwersalny brokuły dodaje kryzysu składania ofert do sałatek i tace wegetariańskich, pracując równie dobrze jak ciepłe danie lub wspieranie składnik w ulubionym garnek. Trudne łodygi gotować wolniej niż wiele innych warzyw. Gotowanie na parze brokuły przed użyciem zmiękcza i poprawia teksturę na świeżym użytkowania, a także pomoc brokuły gotują się szybciej, gdy jest połączony z innymi warzywami i mięsem. Dołącz aromatyczne łodygi; obrać i pokroić na kije tak miękną równomiernie. Wybierz brokuły z zielonymi, ciasne głowy, aby zapewnić najlepszą smak i świeżość.
To, czego potrzebujesz
nożem
Steamer garnku z pokrywką
Statek koszyk
Ice (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Brokuły umyć w zimnej, bieżącej wody. Odetnij twardego szczypioru i pokroić na różyczki do pożądanej wielkości.
   

2. Peel wynika używając do obierania warzyw. Wytnij w połowie długości, a następnie pociąć wzdłuż na kształtach matchstick, o wielkości i kształtu marchwi paluszków na typowego surowego warzywko talerz.
   

3. Wypełnij garnek parowiec z trzech cali wody. Umieścić pokrywkę na garnku i doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu.
   

4. Umieść do 1 funt brokuły w koszyku parowiec i zamknąć pokrywę. Łaźnia brokuły na pięć minut, lub do momentu, zmiękcza i zamienia jasnozielonej.
   

5. Podawać na ciepło lub na brokuły dodać do pozostałych składników w preferowanej receptury. Alternatywnie, brokuły szybko schłodzić w lodowatej wodzie, odcedzić i podawać na zimno z kąpieli.