Podczas gdy kucharze domu zazwyczaj przestrzegać procedur bezpiecznej obsługi dla mięsa i produktów mlecznych, produktów jest często pomijany. Chyba, że ​​wcześniej wyciętą kupić arbuza, bezpieczeństwo swojej Arbuz pokrojone rozpoczyna się, w jaki sposób przygotować go. Umyj ręce i wszystkie deski do krojenia i noże, które będą używane do cięcia owoców. Arbuz w przepłukać bieżącą wodą. Następnie szorować szczotką skórka produkują. Osusz melon off czyste ręczniki papierowe, aby usunąć resztki brudu i drobnoustrojów. Jeśli powierzchnia melona i wszystkich narzędzi kuchennych, które dotykają melon są czyste, szkodliwe mikroorganizmy będzie mniej prawdopodobne, aby przenieść się do owoców, kiedy go wyciąć.
Danger Zone

Plastry melon, arbuz tym cięcia, należy do kategorii potencjalnie niebezpiecznych Foods, określone przez The Washington State Board of Health. Przy tego rodzaju żywności, należy zwrócić uwagę na czas przechowywania i temperatury do sterowania wzrostem potencjalnie szkodliwych bakterii. Cięcie arbuz, oba kawałki wstępnie wycięte i plastry dokonywane samodzielnie, muszą być przechowywane w lodówce. Bakterie mnożą szybko po opuszczeniu pokroić arbuza w & quot; strefy zagrożenia, & quot; między 41 i 135 stopni Celsjusza. Możesz zostawić arbuza się przez dwie godziny i nadal bezpiecznie jeść. Jeśli temperatura w domu lub w miejscu, gdzie jesteś obsługujące wzrost powyżej 90 stopni arbuza Celsjusza, trzeba dostać arbuza do lodówki w ciągu jednej godziny.
Chill Out

Po umieszczeniu cięcia melon w lodówce, upewnij się, że jest pokryty folią lub wewnątrz szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby cieszyć się wysokiej jakości arbuza, jeść kawałki następnego dnia. Choć jakość ucierpi nieznacznie, arbuz cięcia będą bezpieczne do spożycia przez trzy do czterech dni.
Smaczne Porady

chłodnicze cięcia arbuz zachowuje również jego smak i konsystencję , Wytnij arbuza najlepiej smakuje, gdy jest podawane bezpośrednio po wyjęciu z lodówki. W rzeczywistości, Narodowy Instytut Zarządzania Jedzenie Obsługa zaleca umieszczenie całego arbuza w lodówce 24 godziny przed wyciąć go tak, że kawałki będą schłodzone i gotowi służyć.