Małe ilości brązowego ryżu zazwyczaj są w plastikowej torbie, przy większych ilościach są zwykle sprzedawane w wysadzanej woskowych papierowych toreb. Możesz zostawić zamkniętą ryż brązowy w worku sklep, ale dla maksymalnej długości przechowywania, umieść je w szczelnym pojemniku. Szklane lub plastikowe pojemniki z pokrywkami montażu szczelnych dobrze dla małych ilościach, ale wiadra spożywczej 5-galon są optymalne dla dłuższego przechowywania większych ilości ryżu. Pojemniki te zapobiec wilgoci, owadów i kurzu z dostania się do przechowywanych ryżu.
Krótkotrwałe przechowywanie

chłodniejsze miejsce, tym dłużej można utrzymać bez ryżu naturalne oleje w ziarnach psuciu. Wszelkie chłodne, ciemne spiżarnia wystarczy dla przechowywania ryżu na okres do sześciu miesięcy, tak długo, jak utrzymać go w zamkniętym pojemniku. Po otwarciu pojemnika często lub żyją w wilgotnym środowisku, należy rozważyć umieszczenie pakietów zawierających środki osuszające, takie jak żel krzemionkowy, w wiadrach Aby zapobiec problemom z wilgocią i pomagają przedłużyć przechowywanie.:

Długotrwałego przechowywania

Chłodzenie lub zamrożenie może przedłużyć okres przechowywania brązowego ryżu na rok lub dłużej, ponieważ olej nie pójdzie tak szybko zjełczałe. Mrożone ryż suchy smakuje tak dobrze jak świeże po rozmrożeniu i może zachować swoją jakość. Chłodnicze nie przedłuża żywotność dopóki zamrażania, ale będzie to aby ryż świeży co najmniej jeden rok. Pakiet dwukrotnie ryż przechowywane w zamrażarce lub lodówce, aby zapewnić dalszą ochronę przed oparzeniem kondensacji i zamrażarki. Zamrażarka-bezpieczne pojemniki mają grubsze ściany i są mniej podatne na pękanie.
Gotowanego ryżu

Gotowane brązowy ryż na górę sklepów pięciu dni, kiedy w lodówce. Nie zostawiaj ryżu w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny, aby zapobiec szanse na choroby przenoszonej przez żywność. Możesz umieścić ciepły ryż bezpośrednio w lodówce do schłodzenia jeśli przechowywać go w płytkim, 2-calowy głębokim pojemniku więc chłodzi szybciej. Zostaw wieko podczas jego chłodzenia w lodówce; zamiast przykryć luźno z papierem, aż będzie za zimno, a następnie umieścić pokrywę na pojemniku. Stosować tylko pojemniki, które tak mocno uszczelnienie brązowy ryż nie wysycha.