Jak osuszyć szalotki

Scallions nie produkują żarówki jak innych odmian cebuli. Szalotki lub dymki, zamiast tego są uprawiane dla liściaste, zielone. Liści ma łagodny smak cebuli i jest stosowany zarówno w gotowanych i świeżych potraw. Suszenie pozwala na przechowywanie szalotki na okres do sześciu miesięcy z minimalnym utraty smaku. Suszone liście jest używany do dipów smaku i gotowane potrawy, gdzie suche tekstury nie zagraża jakości potrawy.
To, czego potrzebujesz
szalotki
nożem
Pot
Bowl

gazę ciąg Łódź lub gumką
ekranie Suszenie
i instrukcji

1. Tapicerka koniec korzeni i liści off każdej wskazówki cebulka. Pokrój scallion do 1/4-calowy kawałki.
   

2. Weź garnek wody do pełnego wrzenia. Ustaw miskę wody z lodem w pobliżu puli.
   

3. Wrap cięcia w gazę szalotki. Zbierz krawędzie pakietu gazę razem i zabezpieczyć zamknięte z łańcucha lub gumką.
   

4. Dip szalotki do wrzącej wody na 30 sekund. Usunąć z wrzącą wodą i zanurzyć pakiet do wody z lodem w celu zatrzymania procesu gotowania. Uścisnąć jak najwięcej wilgoci z pakietu szalotki, jak to możliwe.
   

5. Otwórz pakiet i rozłożyć szalotki w jednej warstwie na ekranie suszenia. Ustaw ekran w zacienionym, dobrze wentylowanym miejscu do wyschnięcia.
   

6. wymieszać szalotki na ekranie, raz dziennie, więc wszystkie strony wyschnięcia równomiernie. Szalotki trwać od jednego do trzech dni, aby całkowicie wyschnie.